Prinsip kerja Jalur Produksi French Fries
1.Peeler: beberesih sarta prosés peeling dina hiji waktu, efisien tinggi jeung konsumsi low.
2. Cutter: potong strip, flake jeung julienne bentukna, ukuran motong adjustable
3. Blancher: ngalakukeun rinsing jeung perlindungan warna tina chip kentang cut.
4. Dehydrator: dehidrasi centrifugal, ngurangan waktu nalika drying, sarta ngaronjatkeun rasa tina chip kentang.
5. Fryer: ngajaga kualitas jeung rasa chip kentang.
6. Deoiler: make centrifugal, nungkulan shortcoming tina gangguan.
7. Mesin rasa: nyieun chip kentang ngarobah malah, make tipe semprot pikeun nambahkeun bumbu, teu gampang megatkeun.
8. Mesin pakét vakum: nalika packing, nempatkeun kana nitrogén, bisa nyingkahan putus tina chip kentang.Sareng tiasa aerasi, ngarangkep, sareng ngetik tanggal dina hiji waktos.
waktos pos: Nov-18-2023