Mesin pilot ieu mangrupikeun mesin retort multi-fungsi, anu tiasa ngalaksanakeun nyemprot (semprotan cai, osilasi, semprotan samping), perendaman cai, uap, rotasi sareng metode sterilisasi anu sanésna. Kombinasi ieu cocog pikeun laboratorium pamekaran produk énggal produsén dahareun, ngarumuskeun prosés sterilisasi produk énggal, ngukur nilai F0, sareng simulasi lingkungan sterilisasi dina produksi anu saleresna.
Sistem pemanasan listrik parantos dilengkepan ku retort pikeun nyayogikeun panas pikeun sterilisasi. Pangguna tiasa nganggo éta tanpa boiler. Éta cocog pisan pikeun produsén produksi kapasitas alit sareng departemén R&D. Éta ogé tiasa dianggo pikeun ngembangkeun produk énggal di laboratorium, nalungtik formula sterilisasi énggal anu tiasa niru prosés sterilisasi produksi massal sareng nyayogikeun data ilmiah pikeun formula sterilisasi énggal.
Retort pilot biasana ukuranana leutik sareng tiasa ngolah sajumlah produk pangan anu kawilang alit, mimitian ti sababaraha ratus gram dugi ka sababaraha kilogram. Éta tiasa dianggo pikeun simulasi rupa-rupa prosés retort, kalebet retort uap, retort rendaman cai, sareng retort putar.
1. Hemat biaya: Retort pilot relatif murah dibandingkeun sareng retort komérsial, jantenkeun éta solusi anu hemat biaya pikeun pamrosésan skala leutik sareng pamekaran produk.
2. Kalenturan: Balasan pilot tiasa disaluyukeun pikeun minuhan kabutuhan khusus produk pangan khusus, kalebet parameter suhu, tekanan, sareng waktos.
3. Résiko anu dikirangan: Ngagunakeun retort pilot ngamungkinkeun produsén dahareun pikeun ngaidentipikasi sareng ngungkulan masalah atanapi résiko poténsial sateuacan ningkatkeun kana produksi komérsial.
4. Optimisasi: Retort pilot tiasa ngabantosan pabrik kadaharan ngaoptimalkeun parameter pamrosésanana pikeun ngahontal kualitas sareng kaamanan produk anu dipikahoyong.
5. Nguji produk anyar: Retort pilot umumna dianggo pikeun nguji sareng ngembangkeun produk pangan anyar, sabab nyayogikeun lingkungan skala leutik pikeun nguji sareng ngaoptimalkeun formulasi produk sareng metode pamrosésan.
Singkatna, retort pilot mangrupikeun alat anu penting pikeun produsén dahareun pikeun ngembangkeun sareng ngaoptimalkeun parameter pamrosésanana pikeun produksi produk dahareun anu aman sareng kualitas luhur. Éta nawiskeun solusi anu hemat biaya, fleksibel, sareng résiko rendah pikeun pamrosésan skala leutik sareng pamekaran produk.