Mesin nyieun kripik kentang otomatis mesin nyieun kentang goréng Perancis
1. Konsumsi énergi anu handap, kaluaran anu luhur
Darajat otomatisasina luhur, sareng efisiensina ningkat sacara signifikan. Kentang goreng anu didamel gaduh penampilan anu seragam, bahan anu langkung sakedik, rasa anu konsisten, henteu gampang robih warna, nutrisi anu dijaga kalayan saé, hemat énergi sareng perlindungan lingkungan.
2. Kaséhatan sareng Kasalametan
Sadaya peralatan (bagian anu kontak sareng bahan) didamel tina stainless steel, gampang dibersihkeun sareng higienis.
3. Lumaku kalawan lancar
Asesoris listrik tina sakumna mesin sadayana merek terkenal anu parantos lulus uji pasar, kalayan kualitas anu dijamin, tingkat kagagalan anu handap sareng umur jasa anu panjang.
4. Disaluyukeun
Numutkeun bengkel palanggan, aya ogé jasa khusus pikeun sarat produksi.
Klasifikasi sareng bubuka khusus lini produksi kentang goreng beku gancang:
Kentang atah → Lift pemuatan → Mesin cuci sareng ngupas → Jalur konveyor sortir → Lift → Pemotong → Mesin cuci → Mesin blansing → Mesin pendingin → Mesin pengering → Mesin penggoreng → Mesin penghilang minyak → Jalur konveyor pengintip → Freezer torowongan → Mesin pengemas otomatis
Prosés utama lini produksi kentang goreng beku gancang dijelaskeun sacara singget sapertos kieu:
(1) Nyetél bahan baku Pikeun manjangkeun siklus pamrosésan, bahan baku kentang kedah disimpen salami lami. Saatos bahan baku disimpen dina jangka panjang, kandungan gula sareng komponén nutrisi na bakal robih dugi ka tingkat anu tangtu. Ku kituna, kedah dilaksanakeun periode perawatan pamulihan anu tangtu sateuacan diprosés supados bahan-bahan bahan baku nyumponan sarat pamrosésan.
(2) Pabersihan desilting utamina pikeun miceun sedimen sareng barang asing dina permukaan bahan baku kentang.
(3) Mesek sareng misahkeun kulit kentang teras semprotkeun larutan pelindung warna pikeun nyegah coklat oksidatif dina permukaan kentang anu parantos dikupas.
(4) Pangkas Kentang anu tos dikupas dipotong sacara manual pikeun miceun kulit kentang anu teu acan dicabut, panon kuncup, bagian anu teu rata sareng bagian anu héjo.
(5) Potong kentang jadi potongan-potongan. Numutkeun spésifikasi anu béda-béda, potong kentang jadi potongan pasagi, sareng potongan-potonganna kedah rapih sareng lempeng.
(6) Pamisahan fraksional tina potongan pondok sareng runtah anu dihasilkeun nalika diprosés pikeun ningkatkeun hasil.
(7) Dehidrasi sareng pangeringan nganggo alat pangeringan sareng dehidrasi sabuk bolong pikeun miceun Uap permukaan kentang goréng sareng nyiapkeun prosés ngagoréng salajengna.
(8) Kentang goreng digoréng dina minyak panas sakeudeung, teras dipiceun, sareng kaleuwihan minyakna disaring, supados aroma kentang anu unik tina kentang goreng tiasa digoréng.
(9) Kentang goreng anu dibekukeun gancang didinginkan heula teras dikirim ka alat-alat pembekuan gancang pikeun dibekukeun jero sareng dibekukeun gancang, supados kristalisasi dina kentang goreng seragam, anu merenah pikeun panyimpenan jangka panjang pikeun ngajaga kasegaran sareng ngajaga rasa aslina.
(10) Ngaleueut kantong demi kantong tiasa dilakukeun sacara manual atanapi nganggo alat otomatis. Salila prosés pengemasan, waktosna kedah disingget sabisa-bisa pikeun nyingkahan nyerep Uap sareng nyairna kentang goréng anu gancang beku, anu bakal mangaruhan kualitas produk. Simpen langsung dina kulkas saatos dibungkus.
1. Lift pangmuatan - ngangkat sareng ngamuat otomatis, merenah sareng gancang, ngahémat tanaga kerja.
2. Mesin cuci sareng ngupas - beberesih sareng ngupas kentang otomatis, ngahémat énergi.
3. Ngasortir jalur konveyor - miceun bagian kentang anu buruk sareng bolong pikeun ningkatkeun kualitasna.
4. Ukuran pamotong tiasa disaluyukeun.
5. Nyeuseuh - Bersihkeun aci dina beungeut kentang goreng.
6. Mesin blanching - ngahambat aktivitas énzim aktif, sareng ngajaga warnana.
7. Mesin pengembang sareng pendingin - gancang niiskeun kentang goréng sareng ngajaga warna sareng rasa.
8. Mesin pangurang cai - éfék pendinginan hawa ngaleungitkeun kalembaban permukaan keripik kentang, teras diangkut ka panggoreng.
9. Mesin panggoréng - ngagoréng pikeun ngawarnaan, sarta ngaoptimalkeun tékstur jeung rasa.
10. Mesin panghapus minyak - pikeun miceun minyak sareng niiskeun - niup minyak anu kaleuleuwihi dina permukaan, teras niiskeun sagemblengna keripik kentang supados tiasa lebet kana mesin penyedap rasa.
11. Freezer torowongan - bekukeun kentang goréng gancang-gancang pikeun ngajaga warna sareng rasa na.
12. Mesin pengemas - numutkeun beurat bungkus konsumén, kemasan otomatis kripik kentang.
Kentang goreng beku gancang, kentang goreng beku, kentang goreng setengah jadi, kentang goreng jajanan
